light-up hat geschrieben:.und wir wissen, dass Kotzen nichts bringt, weil gelangt das Essen in den Mund, beginnt längst die Kalorienaufnahme

Christinel hat geschrieben:

light-up hat geschrieben:.und wir wissen, dass Kotzen nichts bringt, weil gelangt das Essen in den Mund, beginnt längst die Kalorienaufnahme

Ich will hier keinen zum Kotz... animieren, aber irgendwie scheint es nicht zu stimmen, was du behauptest, sonst würde ich anders aussehen. Dann hätte ich garantiert meinen Tagesbedarf und wäre nicht UG.

liebe Grüße

Angaben zur Energieaufnahme über die Mundschleimhaut kann ich dir leider nicht geben, dazu findet sich nichts in ernährungswissenschaftlichen Büchern. Ich nehme an deshalb, weil die Verdauung im Mund keine große Rolle spielt und die Nahrung normalerweise die ganze Verdauungspassage durchläuft und es so von der Natur eingerichtet ist, dass der Nahrungsbrei erst nach mehreren Stufen (Mund, Magen, verschiedene Darmabschnitte) wirklich in Kleinstbestandteilen vorliegt und so vor allem über die Darmschleimhaut aufgenommen werden kann. Im Mund befindet sich eine Amylase, die große Kohlenhydrate wie z. B. Stärke in kleinere wie verschiedene Oligosaccharide und Disaccharide aufspaltet, das merkst du daran, dass z. B. Brot nach langem Kauen anfängt süß zu schmecken. Ich habe aber nirgendwo Informationen finden können, dass im Mund auch schon zu Einfachzuckern gespalten werden kann, die tatsächlich schon resorbiert werden könnten. Eigentlich ist das nur der Anfang der Verdauung, alle Nährstoffe müssen zum Großteil im Magen und Darm erst noch weiter aufgespalten werden, ehe sie klein genug sind, um ins Blut gelangen zu können und außerdem werden die Enzyme auch schnell wieder inaktiv durch die Säureproduktion im Mund, zu der es bei der Verdauung und durch Bakterien kommt. Des Weiteren ist der Nahrungsbrei auch oft gar nicht lange genug im Mund, sodass schon viel und weit gespalten werden könnte und Zeit zur Resorption bestünde. Je nachdem wie viele Einfachzucker du direkt mit der Nahrung aufnimmst, wie lange du den Nahrungsbrei kaust und wie viel Speichel du produzierst kann es also schon sein, dass du die Nahrung schon teilweise verdaust, aber es ist davon auszugehen, dass du wenn überhaupt nur ganz wenig Nährstoffe resorbierst und damit Energie aufnimmst. Ich finde aber ehrlich gesagt auch, dass das gar nicht wichtig ist zu wissen, denn du kannst deinen Nährstoffbedarf in keinem Falle decken, wenn du den Nahrungsbrei nicht bis in den Darm gelangen lässt und entweder ausspuckst oder erbrichst. Wie schon erwähnt, die meisten Nährstoffe können erst über die Darmschleimhaut aufgenommen werden. Zu einer Gewichtszunahme kann es trotz Nahrungsverzichts oder sehr geringer Nahrungsmenge z. B. durch Hungerödeme infolge von Eiweißmangel oder durch ein Hormonungleichgewicht infolge längerer Mangelernährung kommen

light-up hat geschrieben:..und wir wissen, dass Kotzen nichts bringt, weil gelangt das Essen in den Mund, beginnt längst die Kalorienaufnahme