Du könntest ihn mit Schinken und Käse füllen, panieren und backen - nennt man dann Kürbis-Cordon bleuCaruso hat geschrieben:gibt es den Kürbis auch eventuell mit einer Schnitzel-Füllung, oder so ?
oder kann man ihn mit Steaks einwickeln ?

Oder Fleisch anbraten (Schwein, Pute, Steak (what ever)), geraspelten Kürbis mit geriebenen Käse mischen und gratinieren
Man(n) muss Kürbis nicht immer vegetarisch genießen. Gibt genügend "fleischige" Rezepte auch
