Hi Künstlerin!

Erstmal klar darfst du was dazu sagen! Warum nicht?

Ich kann nachvollziehen was du meinst, wenn dan die plötzlichen FA`s kommen, greif ich auch nicht zu Topf und Pfanne, aber ich denke das es insofern mit Bulimie zu tun hat, (so ist es bei mir) dass man sich durch das beschäftigen mit Essen auch mit Möglichkeiten auseinandersetzt, welche Rezepte es sich gibt und diese wende ich auch schonmal gerne für Freunde und Bekannte an.
Aber ich habe eine Leidensgenossin gefunden juhu! MEine Eltern haben auch ein Restaurant und mein Vater ist da eben auch CHefkoch! HAbe schon immer gedacht, ich wäre die einzige bei der Essen schon das ganz LEben so wichtig war. Naja macht es gut
Elke

wow was fürn zufall !! dann kannste mich ja noch besser verstehen als andere, das ist ja schlomm genug ne ES zu haben und hinzu dann noch eltern die einen restaurant besitzen und dort vollzeit arbeiten wie ich gerdae... naja das ist schon schlimm,um gesund zu werden müsste ich aus dieser umgebung rtaus denk ich. so werde ich doch noch krnake wenn ich tag und nacht ob zu hause privat, oder bei der arbeit IMMER mit dem essen konfrontiert bin...

klar essen ist normal,und gehört bei jedem zum alltag, aber ich sag nur eins, über 10 studen am tag an einem ort arbeiten wo menschen nur am essen sind,und man zusehehn muss wie sie futtern,lachen und du ihr den teller servierst.... das ist schon krass wenn man gleichzeitig unter bulimue leidet...

man muss erkennen wie die ES enstanden ist,wdie gründe und auslöser die tief verwurzelt sind.

vielleicht bin ich desshalb essgestört geworden, weil das essen eben bei uns schon immer eine RIESEN rolle gespielt hat...und weil gefühle gleich mit dem essen direkt verbunden worden sind...

was habt ihr für einen restaurant? deutsche küche??

ich denke schon, dass ich recht gut kochen kann. zumindest sagen das immer alle. vielleicht liegt es auch daran, dass ich immer nur mit frischen bio-zutaten koche
am tag bin ich wirklich der perfekte mensch, was mein essverhalten angeht.
ich glaube, bei bulimikerinnen ist es der legendäre perfektionismus, der sie eben auch da zu höchstleistungen anspornt. man will den anderen ja immer was beweisen. liebt man mich noch, wenn ich ihnen spaghetti bolognese vorsetze? NEIN!!! schreit es da in mir ganz laut.
ob das wirklich was mit der materie zu tun hat?
reste verwerte ich nicht. die wandern ins klo, sofort. in der nächsten nacht würden sie dort eh landen.
und kochen für einen fa? ich kauf schon gar nichts mehr, was man nicht roh essen kann. nudeln gehen gerade noch, da hab ich nur einen topf zum spülen, aber sonst ess ich nur kaltes zeug. fertiggerichte sind mir mittlerweile zu teuer.

hey künstlerin,

ich hab im sommer drei monate lang in einem restaurant gearbeitet, im service. also dass man den leuten immer beim essen zuschauen muss, das war mir eigentlich überhaupt kein problem; eher noch dass man ständig was zu essen angeboten bekommt. aber da hab ich dann auch fast immer guten gewissens nein sagen können, weil ich selber genug gegessen hab. klar, wenn man hungert, ist es schon noch schlimmer.

Hey Künstlerin!

JA meine Eltern haben Deutsche aber auch Internationale Küche!
Kann gut sein, dass der Auslöser die Wichtigkeit des Essens war. Denek das war bei mir ähnlich. MEine Oma ist genauso schlimm! Wenn mal Schlüpftga ist, steht nicht ein Kuchen auf dem Tisch nein direkt 5 Torten! grausam!
Drch das Restaurant musste ich immer viel einstecken! MEine Eltern haben das WE gearbeitet und unter der Woche...

Wer hat mich Abends ins Bett gebracht? MEine Oma! Sie waren eigentlich nie für mich da! Die einzige Zeit die wir miteinander verbracht haben war...

BINGO! Das Mittagessen! ICh denke, dass sich dieses Verhältnis in Verbindung mit das Restaurant ist alles Schuld steht, und das ich so eben letztendlich zur Esstörung gekommen bin!
Wow Künstlerin, du bist gut! Hab so noch garnicht drüber nachgedacht!
Naja macht es gut ihr lieben
Gute NAcht wünsche ich euch und denkt dran wenn was ist, Elke! hört euch zu

hm... hab den thread erst jetzt entdeckt.. hab ja selbst in der küche gearbeitet und werde jetzt 2 jahre lang täglich mit essen konfrontiert. sei es im geschäft oder in der schule.
hab mich heute mit meiner mum darüber unterhalten, vorallem weil ich dazu verpflichtet bin in der schule 3x täglich am essen teilzunehmen und das abendessen bereits um 17.15h ist. sie meint, dass es mir gut tun wird. klar.. schon.. aber nehmen köche ned immer zu und.. seufz... mir graut es davor die dinge zu probieren.. ich hasse das am kochen!!! ansonsten liebe ich kochen.. aber so....

ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! ICh bekomme zu viel! Komme gerade von der Arbeit! IM RESTAURANT MEINER ELTERN KÜCHE!

Als ich den job angenommen habe, brauchte ich dringend Geld und dachte ich hätte die ES besiegt! Aber wie ihr vielleicht wisst, ist es seit einigen Wochen wieder schwer für mich!

ICh fühle mich so ekelig! HAbe gerade schon geduscht, aber es ist so als hätte ich noch mehr fett auf mir als ich es eh schon habe! Bin grade echt verzweifelt! ES war die einste Qual heute abend in dieser Küche zu stehen! Das ganze Essen hat mich einfach nur angewiedert, als ich gesehen habe was die meisten leute essen, fettige Pommes, Majo drauf, dazu ein sChnitzel....
bäh!
Macht bitte was das dieses Gefühl aufhört!
HAbe mich bei der Arbeit heute übergeben, obwohl ich nciht einmal was gegessen habe! ICh habe so ANgst vor nächste Woche SOnntag! ABer ich kann eminen Eltern auch nicht sagen, dass ich nicht mehr will und dass ich rückfällig geworden bin! Wäre schön, wenn ihr mir antwortet
Elke!

hy du, bin gerade online.. fühl dich umarmt..
das mit den pommes und schnitzel kenn ich - zum glück?!??! - ned.. hab in einem tapas restaurant gearbeitet. gab einfach spanisches zeugs und nacher in einem tollen schweizer restaurant. da der küchenchef italiener war und total experimentierfreudig war die karte von a-z..
möchtest du über irgend was reden? aber du hast ja nix gegessen.. was eigentlich wenig ist.. aber.. ja.. da darfst du dir keine schlechten gedanken machen!!!

Ich weiß, dass ich etwas essen sollte, habe heut mittag einen halben pfannkuchen mit salat dazu gegessen und der ist drin geblieben! bin ich erstmal stolz drauf, aber ich hätte heute abend echt nichts essen können! es war so abartig! Ich habe wirklich die ganze Zeit da in der Küche gestanden und gehofft das alles vorbei ist. Und dann nach 5 Stunden kam die Erlösung: Feierabend! Nur leider fingen meine Eltern sich dann lauthals an zu streiten! Die sind wie zwei kleine kinder! haben sich vor 3 Monaten getrennt leiten aber das Restaurant noch zusammen! Wieviele nächte saß ich sonntags nacht wach und hab einfach nur geheult!
Hey ich tus schon wieder!
Es war heute abend einfahc zu viel für mich! bin total am boden, aber danke dass du mir sofort geantwortet hast!

nichts zu danken.. tschuldigung, musste mir kurz nen tee brauen. geht mir auch ned besonders heute..

oh salat.. ich glaube das brauch ich morgen abend!! ich könnte mich täglich von salat ernähren.. aber da macht mir meine mama einen strich durch die rechnung. ich dürfe keine extra-wurst haben.. jaja.. danke.. dafür kriegts nähr das abflussrohr!! toolll!!!

das mit dem streiten kenn ich nur zu gut. heute wollte ich davonlaufen. zu meinem freund oder meinen grosseltern gehen, aber es hat sich herausgestellt, dass ich das erste mal was falsch verstanden hab. immerhin hab ich nachgefragt hehehe.. dachte einfach: ned schon wieder!!!
vielleicht wär es trotzdem besser mit deinen eltern darüber zu sprechen? ich weiss.. einfach gesagt...

ich weiß, aber ich glaube erstmal werde ich mit meiner therapeutin drüber sprechen! und wenn ich dann wirklich wieder in nächster zeit in die tagesklinik gehen sollte, dann werde ich wohl oder übel auch mit ihnen sprechen müssen!

hast du irgendeinen Rat wie ich mich ablenken kann! joggen kann ich nciht gehen meine mutter kommt gleich wieder aus dem restaurant hoch! und ich muss ja morgen in die schule, aber wenn ich jetzt ins bett gehe, denke ich eh wieder nur nach!

badewanne hilft bei mir halt immer. aber da denkt man auch oft nach.. ein buch lesen? musik hören und tanzen? kannst du jemanden anrufen?
malen oder sonst was, das du gerne machst?

@Elke: Geht es dir mittlerweile besser?

Also ich könnte mir auch nicht vorstellen mit Lebensmitteln zu arbeiten. Egal was, Bäcker, Fleischerei, Einzelhandel oder Restaurant....

Ich möchte auch gar nicht so viel mit Lebensmitteln zu tun haben. Jeden Tag muss ich mich mit Essen auseinandersetzen, dann will ich das nicht auch noch beruflich tun müssen. Ich kann euch gut verstehen!

hab eher problem bei der ausbildung mit dem koch, beim service nicht. das mach ich ur gerne.. aber ja.. gehört alles zusammen.. mal schauen wies wird.

hoff dir gehts wirklich besser elke!! grüsse

hallo ihr süßen!
JA mir gehts wieder was besser! und ich bin heute sogar kotzfrei! ICh bin so stolz auf mich!
Nur leider bin ich völlig im Arsch, habe die ganze NAcht noch gechattet, weil mir tausend gedanken im kopf rumspukten! Aber das hat echt geholfen!
Danke an alle in diesem Forum nochmal!

Naja ich muss aufhören! mein freund sitzt drüben und muss nicoli noch schreiben
Liebe Grüße ELke!