ah ja mein versprochenes mexikanisch rezept für 4 pax:

sauce:
- 4-5 pouletbrüstchen (mit viel curry "marinieren")
- 1 büchse pelati (ohne saft, pikant würzen mit chilli, curry, paprika, fleischwürze)
- peperoni rot
- knoblauch

füllung:
- 1 büchse mais
- 3-4 mozzarella
- 3-4 tomaten
- 1/2 büchs schwarze bohnen aus der dose (wenn man das mag...)
- 500 g naturjoghurt
- 1 bund frühlingszwiebeln
- 1/3 eisbergsalat
- 1 Peperoni gelb

Backofen:
- Facchitas (Weizen! nicht Mais) guuuut anfeuchten bei 180° C im Umluftofen




Und jetzt ned lachen, ich mach das immer komisch, damit das Fleisch nicht zäh wird nur kurz anbraten mit dem knoblauch und dann mit ein wenig bouillon "ablöschen". dann die pelati rein und die peperoni schön mitköcherln.

die füllung stelle ich alles separat in schalen auf den tisch (finde das voll gemütlich zum mampfen mit der famlie oder vielen freunden).

ah ja facchitas nur kurz rein und beobachten, wirklich beidseitig NASS machen - halt es jeweils unter den hahnen und lass es kurz abtropfen.

selbst rollen und tadaaa halt dann ned mehr sooo heiss, wenn man das mehr mag, dann halt füllen, rollen - in allufolie und dann nochmals in den ofen (aber klebt dann gerne an der folie dabdidab...).

man kann das auch mit roten bohnen, gehacktem und pelati machen - aber das mit dem poulet kam immer viel viel besser an

da ich für unseren morgigen grill-bad-picknick-alles-ist-schön bereits den couscoussalat vorbereitet hab, gibts davon ein wenig mit dem restlichen blattsalat

Ich hatte heute mal Lust auf etwas typisch bayrisches und da gab es Weißwürste.

danke lunbella für das rezept


bei uns gibts heute moussaka - ich versuchs zumindest mal

hihi, klingt cool. also bei mir gibt's bierchermüsli mit beeren und mango kann ned lange kochen, hatte heute den ersten "arbeitstag" und fahr noch zu den eltern - dauert ja über 2.5h

Spinatauflauf mit Fetakäse überbacken

Gulasch mit selbstgemachten Nudeln!

apropos tofu pic: hab ein arschgeiles rezept für nen tofu-kuchen. hatten ja in der schule nen tofutag. echt miamii!! die haben nur nen beschissenen ruf. *mhmmm*

also gestern habe ich gem. salat gemacht und mein dad hat steaks dazu grilliert. war gemütlich wiedermal @ home und heute ist mein freund früher gegangen und hatte keine zeit gross was zu machen, war also bei ALDI und hab auf die TK-Pizza zurückgegriffen *lalala* die noch getoppt und fertiiiich aber frühstück haben wir tolles gehabt. selbstgemachts brot startet man doch gleich besser in den tag

Also ich hab heute einen Kartoffel Brokkoli Auflauf mit Ziegenkäse gemacht.

@lunbella

Tofukuchen!!!!!!!! Bitte dringend um Rezept an Animas!!!! Kenne dies net---

smile.. ja ich werd es bei gelegenheit reinschreiben, aber die nächsten tagen steht bei mir einiges an. krieg besuch, dann geburtstagsvor-feier, geburtstag geniessen und dann drei tage arbeit *lach* aber sobald ich dazu komme - versprochen (falls mein sekunden hirn es vergisst - unbedingt erinnern!!)

heute gabs bei mir sushi und sashimi - aber ned selbstgemacht lalalalaaa.. aber ich will das unbedingt mal machen. mag aber maki viel mehr... meine bessere hälfte aber sashimi (wieder mal im zwiespalt...)

mhmm... heute gibts hamburger mit pommes frites

ja, nicht gerade "leicht" für ein abendessen, aber egal

Ich habe vorhin Bratkartoffeln gemacht.... so von wegen "Ai, mein Freund wird sich doch über das leckere Essen freuen" LECKERES Essen?

Naja, sie schmecken SCHEISSE.

Ich weiss auch nicht, was dieses Mal schiefgelaufen ist.. Beim letzten Mal haben die gut geschmeckt

Hat jemand ein cooles Rezept?

Ich schmeiss die Kartoffelscheibchen immer in Pfanne mit Öl. Dazu gemahlene Paprika, Pfeffer, Salz, Knoblauchschoten, Zwiebel...

mach ich was falsch?

glg

oooh hab ich uuur gerne, nur pommes tut mir ned gut. dann besser die schnitten

bei mir gabs gestern pide - lalala.. ja nicht selbst gemacht. aber hab mir da auch schon ein rezept rausgesucht. heute abend gehen wir weg essen. ich und meine beste freundin. feiern zusammen in den geburtstag rein.