Mhh das klingt ja alles gut ich glaub ich mach gefüllt Zuccini weil ich eh das ganze Gemüse wegbringen will

Vielen Dank!

Also bei mir gibt es heute als Grundlage diese Miracoli fertig Soße. Also diese Tütchen, wo man nur noch das Wasser zugeben muss. Eigentlich steh ich überhaupt nicht auf Fertigfraß, aber in letzter Zeit hab ich in einem anderen Forum ziemlich oft gelesen, dass die Soße bzw. die Gewüzmischung so einen Einzigartigen Geschmack haben soll, den man nicht selber hinkriegt.Bin ich mal gespannt .

Allerdings werde ich die noch etwas aufpeppen mit angebratenen Zucchiniwürfel, frischen Tomaten und Schafskäse <3
Dazu gibt es dann Spagetti und ein Glas Wein .

Allerdings erst heute Abend, weil jetzt erstmal Großputz ansteht

Bei mir gab es heute selbstgemachte Broccolisuppe (wild gewürzt mit Kapern durchpüriert, Tomatenmark, Meerretich, Zwiebeln). Garniert mit Lauchzwiebelringen und Alnatura Hirsebällchen

Resteressen von Sonntag (also Nudeln)

Och so ein Süppchen ist ja schnell gemacht - und schmeckt auch kalt

Heute gab es ein Lern-Ablenkungs-Essen :

Eigens marinierte, angebratene Tofuscheiben, dazu Hummus und ein Auberginen-Zucchini-Gemüse avec Champignons & Cherrytomaten, orientalisch gewürzt.

Schmeckt Tofu sehr gewöhnungsbedürftig? Trau mich da irgendwie nicht dran.

Also ich finde, Tofu schmeckt eig. nach nicht allzu viel, kommt immer drauf an wie du es würzt
Ich hab mich auch lange nicht dran getraut, aber jetzt finde ichs lecker (als Ersatz für Gemüseburger), nur wie des unser Chinese macht, schmeckts mir nicht

Brotabend

Tofu natur hat, wie schon gesagt, so gut wie keinen Eigengeschmack. Deshalb sollte man diesen immer marinieren. Am besten ein paar Stunden, ich mache es gerne über Nacht. Klar: je länger die Marinade einziehen kann, umso intensiver der Geschmack .

Was in meiner Marinade war, weiß ich schon gar nicht mehr so genau . Auf jeden Fall Sojasauce. Gewürze kann man zufügen, wie man lustig ist. Bei mir war es zB noch etwas Sambal Oelek. Ein Schuss Öl schadet auch nicht zur Bindung.

Heutzutage kann man aber nicht mehr lediglich den puren kaufen . Es gibt schon sooo viele tolle Sorten: Mandelnuss-Tofu, Räucher-Tofu, Bärlauch-Tofu, Pizza-Tofu...! Oder auch Tofu-Geschnetzeltes...

Heute wird wohl das Frühstück das Spektakulärste bleiben: Couscous mit (TK)Himbeeren und Hafersahne.

Nachdem ich mehrere Gerichte zur Auswahl hatte, hat meine Mutti sich wieder entschieden für
Rei-Gemüse-Hühnertopf (Ich hoffe mal, sie willl nicht alles für sich behalten)
zum Dessert Grieß mit frischen Früchten der Saison

also nachdem wir (meine mutter und ich) allein zu hause waren, bzw sind. meine sis und mein opa sind heut nicht essen gekommen, weil sie nicht zu hause sind, habe ich uns etwas ganz einfaches gemacht.

wir hatten nudelsalat...
also mit nudls, paprika, gurkerl, wurst, mais, tomaten etc mit einer soße (joghurt und sauerrahm, und jede menge kräuter, abgemischt etwas senf, majo, und ketchup)
dachte echt nicht das das soooooo lecker schmeckt *jammijamm*

hab da einfach irgendwas zusamengemixt und bin überrascht, das da so was gutes bei raus kam.. geht einfach und auch schnell und bei der hitze auch ned schlecht

Lecker pakistanisch gewürzten, gebratenen Lachs auf Salat. Und als Nachtisch selbstgemachten Milchreis, weil ich mir den heute in der Mensa verkneifen musste, denn er nach dem Essen einfach nicht mehr reingepasst hätte.

Also, heute Mittag gab es Spagetthi mit (im Thermomix) selbstgemachter Tomatensoße aus Tomaten, Möhren, Basilkum, Zwiebel und Knoblauch. Darüber Feta und frischen Ruccola vom Markt .





Heute Abend gibt es Ruccola, mit Mozzarella und Tomaten. Dazu Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras gewürzt und darüber Sesamöl und Balsamico-Feigenessig zum sprühen