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Rezepte....

Verfasst: Sa Apr 26, 2003 13:53
von Sonja
Ja, ist vielleicht nicht die ultimative Methode, sondern nur ein an-mir-selbst-rumdoktorn.
Ich merke nur, wie sich mein Eßverhalten vor und während der Thera verändert hat. Ich habe meine Ursache und gehe sie an, mir geht es recht gut.
Aber fressen und teilweise kotzen muß ich trotzdem. Die Gewohnheit, das Suchtverhalten haben mich noch im Griff.
Aber das findet die Ärtztin nicht schlimm, sie sagt ich soll es mir einfach erlauben, damit leben, es wird schon noch weggehen.
Fresse in letzter Zeit zwanghaft hochkalorisches, als wollte ich meine Kaarorien unbedingt auf Höchstmaß bringen. Weil ich dann aber einfach zu lange außer Gefecht gesetzt bin (Fett, schwerverdaulich),hab ich ein paar Hilfsmittelchen zusammengeklaubt, vielleicht hilfts ja wem.

Es geht halt nur darum zu essen und voll zu sein, darum ist Rohkost klasse, aber da ich die nicht so mag mache ich immer vier Dips:

Möhrendip

Möhren schneiden und mit kleingehackter Zwiebel in Gemüsebrühe 20 min kochen.
Mit Balsamico, etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz, Cumin, Honig, Knoblauch würzen und pürieren.

Bananendip

Fettarmen Joghurt 1:1 mit Magerquark und Banane pürieren, mit Salz und Curry würzen.

Und halt Zaziki und Kräuterquark. Dazu Rohkost und Salzstangen.

Wenns richtig herzhaft sein muß, esse ich Thunfisch mit Zigeunersauce
und wenn süß koche ich mir Pudding aus entrahmter Milch mit wenig Zucker, den dann warm.

Und ich erlaube mir mittlerweile auch Säfte, Milch und Buttermilch zu trinken.

Ich weiß zwar, dass ich bei nem kräftigen Konsum dieser Lebensmittel auch auf ganz schön viele Kalos kommen kann, aber besser so, als wenn ich es unterdrücke und richtig durch die Küche wüte.

Wünsche euch alles Liebe, Sonja